DISFRUTA
TODO EL AÑO
DE UN LUGAR
MÁGICO
El Pazo de Villar de Francos es una antigua mansión gallega del siglo XVII, rodeada de hermosos y amplios jardines, fuentes y estanque.
En estos jardines se ubican 2 amplios salones cuidadosamente restaurados para convertirlos en un elegante restaurante de cocina tradicional by “La Penela” y un espacio exterior cubierto con vistas al Pazo y a los jardines. Cada salón cuenta con una capacidad diferente y pueden ser reservados tanto para eventos especiales como para comidas o cenas privadas.
La cocina es uno de sus mayores atractivos. Solo los mejores ingredientes, provenientes de los mercados locales y de los propios huertos del Pazo, para garantizar la calidad y el sabor y un equipamiento tecnológico de última generación, hornos de convección, planchas y máquinas de vacío, para que los chefs preparen los platos de manera rápida y eficiente.
Una verdadera joya para los amantes de la gastronomía y la belleza natural. Con su combinación de cocina tradicional, tecnología moderna y hermoso entorno, el restaurante del Pazo de Villar de Francos ofrece una experiencia única y memorable para los comensales.
JARDINES Y
TERRAZA
El espacio exterior cubierto del restaurante ofrece al comensal una sensación mágica ya que está ubicado en un enclave único con vistas panorámicas del Pazo de Villar de Francos y de los hermosos jardines que lo rodean.
Protegido de la lluvia y el sol es un lugar ideal para disfrutar de una comida al aire libre sin preocupaciones.
SALONES
Salones completamente acristalados que permiten a los comensales disfrutar de los maravillosos jardines y del estanque adyacente, así como de toda la naturaleza que los envuelve.
Decoración elegante y sofisticada, con muebles de madera oscura, lámparas de araña y adornos florales, creando un ambiente cálido y acogedor.
CARTA
La Carta de Comida se divide en cinco apartados principales.
ENTRANTES. Entre los que cabe destacar la Tortilla de Betanzos, Empanada Casera y el Pulpo á Feira.
MARISCOS. Según disponibilidad diaria en la lonja de A Coruña, con especial atención a las Almejas a la Marinera, Cazuela de Pulpo y Langostinos, Percebes y Cigalas del Día (con reserva previa).
PESCADOS. También según disponibilidad en la lonja, destacan la Lubina, el Mero o el Rodaballo.
CARNES. Entre las cuales sobresale la famosísima Ternera Asada La Penela y los Callos a la Gallega.
POSTRES. Destacamos la Leche Frita, las Filloas con Crema al Caramelo y las Torrijas Brioche.
CARTA DE VINOS. Tiene referencias de las principales Denominaciones de Origen de España, vinos de Galicia con mención especial al Barallobre D.O. Rías Baixas de bodega propia, vinos de La Rioja y de la Ribera del Duero.
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eljardindevillardefrancos@lapenela.com
PAZO DE VILLAR DE FRANCOS · ARTES S/N, 15108 CARBALLO (A Coruña)
eljardindevillardefrancos@lapenela.com · 981 299 353
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